我们都知道，牛肉是一种非常美味的食物，我们在加盟牛肉汤的时候，无非注意的就是牛肉和汤这两样东西。下面，淄博欲珍馐餐饮来简单的介绍下牛肉以及牛肉汤的一些禁忌，避免大家在加盟中可能出现的问题。
 
周所周知，牛肉是全世界都爱吃的食物之一，也是中国人消费肉类食品极高的食物之一，仅次于猪肉，牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，十分受人喜爱，牛肉享有“肉中骄子”的美称。

牛肉富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必 需氨基酸甚多，所以营养价值甚高。

牛肉的食物相克：
1 牛肉+栗子会引起呕吐
2 牛肉+红糖胀死人
3 牛肉+盐菜会中毒
4 牛肉+鲶鱼会中毒
5 牛肉+田螺会中毒
6 牛肉+白酒会牙齿发炎
7 牛肉+橄榄同食会引起身体不适

牛肉汤的注意事项：
1 不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。
2 内热盛者禁忌食用。
3 不宜食用熏、烤、腌制之品。
4 不宜用不适当烹制方法烹制食用。
5 不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。
6 不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
7 与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症。
8 不宜与牛膝、仙茅同用。
9 服氨茶碱时禁忌食用

牛肝的禁忌
忌鲍鱼、鲶鱼
不宜与富含维生素C的食物同食
心脏病者不能多吃。

以上便是淄博欲珍馐餐饮给大家介绍的有关牛肉汤加盟时所注意的事项，希望对大家有所帮助。

相关资讯询文章：这份焦庄烧饼牛肉汤，我先吃为敬
更多相关知识请关注焦庄烧饼官网：http://www.jiaozhuangshaobing.com