焦庄烧饼，一个传奇的名称。虽然只是一个民间的小吃，却让无数的人为此发家致富；关于烧饼的故事，接下来就让我们一起走进烧饼的故事世界，一起来聆听烧饼的故事：


舌尖上的烧饼
自从《舌尖上的中国》这档节目开播以来，就受到了广大消费群众的喜爱，究其原因，则是因为节目新颖的形式以及独特的风格来决定的。节目以各地的正宗小吃进行深入探索挖掘，每每想到美食的画面，就让人不禁口水自流，忍不住啊！
焦庄烧饼对于山东人来说，其诱惑力远比节目本身更高，烧饼圆润而不失饱满，喷香而又不失美味，满满咬上一口，那味道，简直是如在人间仙境般，细细品尝过后，那淡淡的清甜和酥脆的面皮相得益彰，在口中融化开来，是身体每一处毛孔都尽请享受这美味。


传承百年，历史悠久
说起焦庄烧饼的起源，可以追溯到几百年前，焦庄烧饼的村庄“焦庄村”，是古时博山通往济南的必经之地，相传清朝乾隆皇帝下江南的时候，路过洪济桥，吃了焦庄烧饼赞口不绝，并留诗一首，诗已无从查考，烧饼制作技艺还代代相传。刚出炉的烧饼两面有点鼓，正面黄如蟹壳,芝麻一层,咬一口,肉、油、芝麻、葱花的混合香气 扑面而来,令人百吃不厌。因为其制作技艺精湛，用料的考究，成为博山人喜爱的早餐之一。


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